[남양주시 와부읍 맛집, 덕소한우사랑정육식당] 특수부위 한우 가성비에 헉~
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[남양주시 와부읍 맛집, 덕소한우사랑정육식당] 특수부위 한우 가성비에 헉~
  • 이성복 기자
  • 승인 2022.03.31 10:16
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[이성복의 소주한잔] 편하게 한우 즐길 수 있는 덕소의 맛집
사진=이성복 기자
사진=이성복 기자

[덕소한우사랑정육식당, 남양주시 와부읍] 마블링 많다고 등급 올라가는 한우가 그리 몸에 좋을 건 없지만, 때로 구워 먹기에 미국산이나 호주산에 비해 기름 좔좔 부드럽고 고소한 그 맛 잊을 수 없으니 한국사람 때로 한우 찾기 마련이다. 너무 너무 비싼 게 문제인 한우…. 한우암소생등심이 5만원대, 특수부위 모듬이 8만원대. 상차림도 그리 나무랄 데 없고 마무리 된장찌개도 푸짐, 주차장 엄청 넓고 식당도 널찍하니 지갑도 마음도 편해지는 한우 식당이다.

살치살 안창 토시살 치맛살 제비추리 부챗살 채끝살 차돌박이 업진살 다 파는 덕소의 맛집이다. 그날 그날 좀 구성이 다른 특수부위 모듬 시키면 서넛이 먹기에 충분하다. 숯불에 금세 타버리는 차돌박이와 마늘을 구우라고 작은 뚝배기를 내주는 센스. 채소, 김, 들깨가루 뿌려 비벼먹는 매콤새콤 ‘한우 물회’가 이색적이다. 마블링된 두툼한 살코기가 부드럽게 씹혀 육회 마니아들에게 인기다.


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